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【新鄉日報】河南省首屆粳稻品種優良食味品評會

發布時間:2019-04-30

    為充分發揮優質粳稻品種對我省水稻産業發展的技術支撐作用,4月25日,河南省首屆粳稻新品種優良食味品評會在新鄉舉辦。本次品評會由河南省水稻産業技術體系主辦,新鄉市農業科學院承辦。省水稻産業技術體系首席尹海慶、市農科院黨委書記唐振海出席會議并緻辭,省種子管理站水稻品種試驗負責人劉桂珍、市種子管理站站長李璐出席會議。崗位專家和試驗站站長及其團隊成員、各地市水稻種植合作社代表等40餘人參加了會議。

    此次品評會共收集來自河南農業大學、河南省農科院、新鄉市農科院、信陽市農科院、河南省豐源種子有限公司、原陽縣農科所等單位共22個樣品,樣品由專業人員進行密封,并随機編号2次。經河南省農科院和新鄉市農業科學院首次篩選後,最終确定其中14個樣品入選此次品評會。由河南省農科院糧作所育成的“水晶3号”作為參照樣品進行對照。

    會上邀請新鄉市農科院秋糧所副研究員殷春淵博士做學術報告。殷春淵博士做關于優質食味大米評價方法的專題報告,并介紹了米飯食味品鑒的打分标準及基本方法。與會人員認真聽講,不時記着筆記或用手機拍下大屏幕的展示内容。

    品評會對參選的14個優良粳稻品種進行統一編号、淘洗、蒸煮,與會專家和代表依據殷春淵博士提出的食味評價标準分别從氣味、外觀、味道、黏度、硬度等方面進行食味品評。經過專業數據統計和專家組讨論,解密後,由新鄉市農科院培育的“粒粒香”粳稻新品種拔得頭籌,河南省農科院糧作所培育的“鄭香粳1925”獲第二名,由原陽縣農科所培育的“原稻397”“原旱稻3号”“裕粳136”、新鄉市新糧水稻研究所培育的“獲稻008”“五粳04136”均獲獎。

    此次會議的舉辦,使各級農技推廣及科研部門、稻米加工企業、水稻專業種植合作社對河南省優質粳稻品種有了新的了解,對優良食味大米的相關特性和評價标準有了全面的認識。将進一步推進河南水稻産業技術體系的科技創新步伐,能有效引導我省優質粳稻品種的結構調整,延伸我省優質水稻供應的産業鍊和價值鍊,不斷提升河南大米的市場競争力。